Tulum Peyniri Neyden Yapılır
Son güncelleme:
-
tulum peyniri nasıl yapılır - koyun sütünden tulum peyniri yapımıSütü mayalayıp katılaştırarak hazırlanan peynirlerin bir çok çeşidi vardır.
Değişik bir lezzete sahip tulum peyniri de, tam yağlı koyun sütünden yapılır.
Önce normal peynir gibi hazırlanan ve suyu süzülen tulum peynir, sonra yağlı sütle yoğrulur.
Daha sonra da ismini aldığı tuzlanmış oğlak veya kuzu tulumuna hava almayacak şekilde basılır.
Serin bir yere konarak peynir olmaya bırakılır.
alıntı