Lesitin ve Likopen Nedir
Son güncelleme:
-
lesitin ve likopenin sağlığımıza faydaları - lesitin içeren gıdalar - likopen hangi besinlerde bulunurDomatesin içinde bulunan likopen çok faydalıdır. Domates ne kadar kırmızı ise, içinde bulunan likopen o oranda fazladır. Bu nedenle, yazın yediğimiz domateslerde yaklaşık 5 kat daha fazla likopen bulunmaktadır. Doğal yolla yetişen ve güneşte kurutulmuş domateslerde likopen oranı çok yüksektir. Son yıllarda likopen antioksidan olarak, başta prostat kanseri olmak üzere bazı kanser türleri üzerinde koruyucu olabileceğine dair bilgiler vardır. Ülkemizde domates bol olduğundan, doğal yollarla yetişmiş domates ve salçayı tüketmek, likopen alımını arttırır. Domates ve ürünleri doğal olmalıdır. Likopenden yarar sağlayacağız derken bol hormon, kimyasal madde ve böcek ilacı alabilirsiniz. Bazı bünyeler domatese karşı alerjiktir. Yoğun olarak likopen içeren domates hapları ve preparatları da bulunmaktadır.
Lesitin, hayvansal kaynaklı tüm besinlerde bulunan yağımsı bir maddedir. B kompleks vitaminlerinden oluşur. Lesitin, tüm hücrelerde hücre zarının yapısına girerek, hücrelere giren maddelerin kontrolünü yapar. En önemli konularından biri, kolestrolün ve diğer yağların vücut sıvıları içinde dağılmasını sağlamaktır. Böylece, damarlar içinde kalın partiküller oluşturacak kadar birikmeler olmamaktadır. HDL olarak bilinen, iyi huylu kolestrolün yapısının önemli bir parçasıdır. Dolayısı ile kolestrol düşürme konusunda sıklıkla kullanılır. Karaciğeri güçlendirmek ve toksitlerin atılmasına yardımcı olmak için de kullanılır. Son çalışmalarda lesitin, beyin ve sinir hücrelerinin fonksiyonlarını da düzenlemektedir. Çeşitli nörolojik sorunlarda kullanılması konusunda halen çalışmalar devam etmektedir. Çok güvenlidir ve 10 mg. üstünde alınırsa, bulantı yapmak dışında bir sorun teşkil etmemektedir.
Lesitin ve likopen gibi maddeleri kullanırken, dikkatli olunması gereken tek şey, belirli bir rahatsızlığınız varsa hap ve preparatları kullanmadan bir hekime başvurmaktır. Doğal yönden domates tüketmenin ise bilinen hiçbir zararı yoktur. Bu nedenle sabah, öğle ve akşam istenildiği kadar tüketilebilir.
alıntı