1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Maklube Nasıl Yapılır

Maklube Nasıl Yapılır

Son güncelleme: 07.08.2013 02:47
ZELAL ZELAL foto
  • maklube tarifi - maklube nedir - maklube yemeği nasıl yapılır - maklube hakkında

    Maklube Nasıl Yapılır ?

    Malzemeler

    1.25 kilo et, 1 kilo baldo prinç, 2 orta boy patates, 2 orta boy kuru soğan, mısır, bezelye, nohut*, 2 kilo yoğurt, salata

    * isteğe bağlı seçmeli

    Ön hazırlık:

    Pirinci sıcak tuzlu suda 5 dakika bekletin.

    a- Etleri düdüklü tencerede orta hararetli ateşte haşlayalın, yada kavurun.

    b- Patatesleri isteğe göre ister cipsten daha kalın yuvarlak yada küçük küp küp halinde kızartın.

    c- İsteğe göre konserve bezelye,mısır yada haşlanmış nohutu hazırlayın.

    d- Pirinçlerin suyunu süzüp, nişastası gidene dek birkaç su yıkayalım. Ayrı bir tencerede tereyağ da kavurun.

    Hazırlanışı:

    Kalıbın düzgün çıkacağı uygun bir tencereye bir tatlı kaşığı tereyağ koyun. Küp küp doğranmış soğanları tencerenin en altını kapatması lazım. Soğanların üzerine bir kat et konulur etin tüm soğanları kapatmasına gerek yok. Etlerin üzerine kızartılmış patates serpiştirin. Patatesten sonra isteğe göre bezelye mısır serpiştirin. Onun üzerine bir kat pirinç koyun. Tencere doluncaya kadar tüm malzemeler kat kat döşeyin. (et,patates,bezelye, prinç; et patates bezelye,prinç) Tencere de 2cm boşluk kalıncaya kadar doldurduktan sonra eti haşladığınız suyu yemeğe ekleyin. Su yemeği tamamen kapatsın ve kısık ateşte 30-35 dk. Pişirin.

#07.08.2013 02:47 0 0 0