Leço
Son güncelleme:
-
konservləşdirilmiş məhsullarTərkibi:
Pomidor 4 kq
Yaşıl bibər 3 kq
Şəkər tozu 1 stəkan
Azərduz yodlu narın xörək duzu 2 xörək qaşığı
Duru yağ 1 stəkan
Uksus 9%2 xörək qaşığı
Hazırlanması:
1)Pomidor yuyulur ət maşınından keçirilir.
2)Bibər yuyulur,toxumu çıxarılır,və 4 hissəyə bölünür.
Çəkilmiş pomidoru qazana tökülür,üzərinə pesoq,duz,yağ əlavə edilir və qaynadılır.
Pomidor qaynadıqdan sonra bibər əlavə eilir.
Bunlar hamısı 30 dəqiqə qaynadılır.
Sonra peçin üzərindən götürülür və uksus əlavə edilir,və təmizlənmiş bankalara töküb ağzını bağlayırıq.
Qışda isə şirin ağızla yeyirik.
Nuş olsun!
alıntı