Balkabaklı Kinoa Salatası
Son güncelleme:
-
kinoa salatası nasıl yapılır - kinoa salatası tarifi - balkabaklı salata - glutensiz salataKinoa’yı da devamlı duymaya başladık. İnanılma sağlıklı ve glutensiz bir tarifi mutlaka deneyin.
Malzemeler:
1/2 kg balkabağı (orta boy küp şeklinde doğranacak)
1 yk zeytinyağı
1 bardak kinoa
1 avuç maydanoz (irice doğranmış)
1/4 çk kimyon
1/2 çk toz tatlı kırmızı biber
1 tutam tarçın
1/4 çk kişniş tozu
Tuz karabiber
2-3 yk taze limon suyu
Hazırlanışı:
Fırını fanlı 200 dereceye ayarlayın. Balkabaklarını zeytinyağı ve tüm baharatlarla karıştırın. Üzerine biraz tuz serpin ve karıştırıp 25 dk pişirin. Kinoayı önce yıkayıp süzün ve 1,5-2 bardak suda suyunu çekene kadar pişirin. Pişen kinoayı servis tabağına alıp üzerine limon suyu, zeytinyağı, tuz ve biberi gezdirin. İsterseniz hafif acı biber ekleyebilirsiniz. Fırından çıkardığınız balkabaklarını kinoaya ekleyin. Üzerine maydanozu serpip servis yapın.
alıntı