Tahinli Patlıcan
Son güncelleme:
-
Tahinli Patlıcan Nasıl Yapılır - Tahinli Patlıcan Malzemeleri ve Hazırlanışı - Tahinli Patlıcan Tarifi
Malzemeler
1 kg bostan patlıcanı
Yarım çay bardağı tahin
3 diş sarımsak
1 çay bardağı dövülmüş ceviz
1-2 damla limon suyu
1 çay kaşığı tozşeker
tuz
Süslemek için:
Ceviz içi
4 adet kırmızı biber
Yapılışı
Közlenmiş bostan patlıcanların kabuklarını soyun ve çatalla ezin. İçine tahin, dövülmüş sarımsak, ceviz,limon suyu. Tozşeker ve tuz ekleyin karıştırın. Servis tabağına yayın. köslenmiş kabukları soyulmuşkırmızı biber ve ceviz içi ile istediğiniz şekilde süsleyin. Buzdolabında 1 saat beklettikten sonra servis yapın.
Alıntı