Mısır çorbası
Son güncelleme:
-
Mısır çorbası Nasıl Yapılır - Mısır çorbası Malzemeleri ve Hazırlanışı - Mısır çorbası Tarifi
Mısır çorbası tarifi malzemeler:
2,5 su bardağı haşlanmış mısır
2 yemek kaşığı mısırözü yağı
4 su bardağı sebze suyu
1 su bardağı taze kaşar rendesi
3 dal maydanoz
3 yemek kaşığı hazır çiğ krema
1 tatlı kaşığı kimyon
2 adet patates
2 adet kuru soğan
1 diş sarımsak
1 tatlı kaşığı tuz
1 tatlı kaşığı karabiber
Süslemek için: Taze soğanın yeşil yaprakları
Mısır çorbası tarifi hazırlanışı:
- Bir tencereye sıvıyağı alın, incecik kıydığınız kuru soğanı yağda sararıncaya dek çevirin.
- Dövdüğünüz sarımsağı da katıp, kimyon serpin.
- 3-4 dakika daha pişirin.
- Sebze suyunu ekleyin.
- Patatesleri soyup, yıkayın ve küp küp doğrayın.
- Çorba kaynayınca patatesleri katın.
- 10 dakika daha kısık ateşte pişirin.
- Mısırı önceden hazırlayın.
- Konserve mısır da kullanabilirsiniz.
- Mısırları katıp, 10 dakika daha pişirin.
- Peynir, tuz, karabiber ve kremayı ekleyin.
- Peynir eriyince çorbayı ateşten alın.
- Taze soğanın yeşil yapraklarıyla üzerini süsleyip, servis yapın.
Alıntı