Fransız Sevgili Salatı
Son güncelleme:
-
Tərkibi:
300 q toyuq filesi
2 baş soğan
1 st. ağ kişmiş
1-2 yerkökü
50 q pendir
1 st. qoz
2 portağal
şəkər tozu
duz
mayonez
Hazırlanması:
Toyuq filesini bişirin, soyudub doğrayın.
Soğanı doğrayıb üzərinə qaynar su tökün, 3 dəqiqə sonra süzün, sonra sirkə, duz və şəkər qarışığında marinə edin.
Kişmişi qaynar suda bir dəqiqə saxlayıb süzün.
Yerkökü və pendiri ayrılıqda sürtgəcdən keçirin.
Qozu xırdalayın.
Aralarına mayonez çəkməklə lay-lay düzün:
toyuq + marinə edilmiş soğan + kişmiş + yerkökü + pendir + qoz.
Salatı bir neçə saat soyuducuda saxlayın. Süfrəyə verərkən üzərini portağalla bəzəyin.
Nuş olsun!
alıntı