Kazandibi
Son güncelleme:
-
Malzemeler:
- 1 Litre Süt
- 1 Su Bardağı Şeker
- 4 Kaşık Pirinç Unu
- 2 Kaşık Mısır Nişastası
- 1 Paket Vanilya
- 2-3 Kaşık Pudra Şekeri
- 50 Gr Margarin
Yapılışı:
1 Bardak Sütümüzü Ayırıp Kalanı Tencere İle Ateşe Koyalım.
1 Bardak Süt İle Pirinç Unu Ve Mısır Nişastasını Karıştıralım.
Tencerede Kaynamakta Olan Süte Şekerimizi İlave Edelim. Şeker Eriyince Sütle Karıştırdığımız Pirinçunu Ve Nişastayı Yavaş Yavaş Karıştırarak Kaynayan Süte Ekleyelim. Muhallebi Kıvamına Geldiğinde Ateşten Alalım.
Vanilya Ve Margarini Ekleyip Mikserle 5 Dakika Çırpalım.
Geniş Bir Fırın Tepsisini Margarin İle Yağlayalım. Pudra Şekerini Hertarafını Kaplayacak Şekilde Tepsiye Eleyelim. Muhallebiyi Tepsiye Yayarak Dökelim.
Ocağı Orta Ateşte Açarak Tepsiyi Ateşin Üzerinde Gezdirin.
(Bu İşlem İle Muhallebinin Tabanı Kızaracak)
Daha Büyük , İçinde Su Olan Tepsinin İçine Koyarak Soğutalım.(Kazandibinin Kolay Çıkmasını Sağlıyor)
Soğuyan Tepsiyi Biraz Buzdolabında Bekletelim. Servis Yapacağımız Zaman Dikdörtgen Şeklinde Kesip , Spatula Yardımı İle Rulo Yaparak Tabaklara Alalım.