Toyuq filesindən kotlet
Son güncelleme:
-
Tərkibi:
700 toyuq döş əti
300 qr göbələk
150-200 qr holland pendiri
1 ədəd soğan
2-3 ədəd pomidor
Bitki yağı
"Bizim süfrə" mayonezi
"Azərduz" yodlu narın xörək duzu, istiot
Hazırlanması:
Toyuğun döş əti iki hissəyə bölünür. Hər hissədən nazik dilimlər kəsilir azca döyülüb duz-istiot vurulur.
Listə kağız və ya folqa sərilib üzərinə ətlər düzülür.
Göbələk, soğan xırda doğranılıb yağda qızardılır.
Ətin üzərinə göbələk qoyulur.
Pomidor halqa-halqa doğranılır.
Göbələyin üzərindən pomidor düzülür, duz,istiot səpilir.
Daha sonra üzərinə mayonez çəkilir.
Ən sonda pendir sürtgəcdən keçirilib səpilir.
180-200 dərəcədə 20-30 dəqiqə bişirilir.
Kotletlərimiz hazırdır.
alıntı