Fırında Misket Köfte
Son güncelleme:
-
Malzemeler:
500 gr kıyma
2 dilim ekmek
1 soğan
Maydanoz
Baharatlar
1 yemek kaşığı un
domates salçası
5-6 adet patates
yeşil biber
10 kadar çeri domates
Yapılışı::
Bütün malzemeler karıştırılıp yoğurulur isteğe bağlı misket ya da ceviz büyüklüğünde köfteler yuvarlanır bir tepsiye alınır buzdolabında 1 saat dinlendirilir Diğer tarafta 5-6 adet patates dilimlenerek kızartılır 4-5 tanede biber kızartılır. Öncelikle kızarttığımız patatesleri borcam tepsimizin içine diziyoruz üzerine yuvarladığımız köftelerimizi diziyoruz aralarına yaklaşık 10-15 tane kadar çeri domates yerleştiriyoruz en üstünü de kızarttığımız biberleri diziyoruz Son olarak 1 bardak suda incelttiğimiz domates salçasını sos olarak döküp baharatlarınıda ilave edip 200 derecelik fırında köftelerimiz kızarıncaya kadar pişiriyoruz ( yaklaşık 20-25 dakika kadar) Afiyet Olsun…..
Alıntı: