Ramazan Ayı Sahurluk Tarifler
Son güncelleme:
-
Ramazana özel sahurluk tarifler - sahurda tok tutan tarifler - Ramazan ayı sahurluk tarifler - sahurda yapılacak kahvaltılık tarifler
Yine bir ramazan ayının içerisine girmiş bulunmaktayız. Ramazanda oruç tutarken sahurda yediklerimiz çok önemli , ne kadar tok olursak güne o kadar zinde başlarız ve acıkmamız gecikir..İftarlık tariflerimiz gibi sahurluk tariflerimizi de bir başlık altında toplayalım , bu konuda birbirimize önerilerde bulunalım inşallah
Hamur Kızartması
MALZEMELER
1 yumurta
1 su bardağı yoğurt
1 çay kaşığı karbonat
1 çay kaşığı tuz
Aldığı kadar un
YAPILIŞI
Yumurta , yoğurt, un, tuz, karbonat ile kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğrulur 10 dakika dinlendirilir. Resimdeki gibi açılarak kare kare kesilir ve bol yağda kızartılıp bir peçete üzerine alınır.
Afiyet Olsun..
alıntı
-
Çökelek Salatası
Malzemeler:
Çökelek
1 adet domates
1 adet yeşil biber
1 adet soğan
maydanoz
Zeytinyağı
Kimyon, karabiber, toz biber
salça ( domates - biber )
Sumak(arzuya göre)
Hazırlanışı:
Çökelekleri bir kaba alıyoruz ..Biberi ince ince doğrayınız ve çökeleklerin üzerine ilave ediniz .Daha sonra domatesi kabuğunu soyup küp küp doğrayınız.Çökeleğin üzerine ekleyiniz.Soğanı da ufak ufak doğrayıp ilave ediniz. Maydanozu da incecik kıyıp ilave ediniz.Zeytin yağı , baharatlar ve salçalarını ekleyerek güzelce karıştırınız servise hazırlayınız .Çökelek salatası hazır.
Afiyet Olsun
alıntı
-
Yumurta Salatası
7 adet haslanmis yumurta
1/2 demet maydanoz
3 dal yesil sogan
tuz , pulbiber
biraz siviyag
YAPILISI:
Yumurtalarimizi dogruyalim sogan ve maydanozuda dograyip derin bir tabakta karistiralim.
Tuzu, biberi ve sivyagida ekleyip karistirip servis tabagina alalim. Kahvaltida gayet lezzetli bir salata.
alıntı
-
Patatesli Yumurta
malzemeler :
2 orta boy patates
3 yemek kaşığı sıvı yağ
3 yumurta
tuz
kaşar peyniri
yapılışı :
2 orta boy patates soyulup küp küp doğranır.
Tavaya 3 yemek kaşığı sıvı yağ eklenir ve kızdırılır. (istenirse bir tatlı kaşığı tereyağıda eklenebilir)
Patatesler çevirilerek kızartılır.
Patetesler kızardıktan sonra patateslerin üzerine 3 yumurta kırılır, tuz ekilir ve karıştırılır. Yumurta da piştikden sonra üzerine kaşar rendesi serpilir ve ocakdan alınır. İstenirse karabiber, pulbiber serpilebilebilir.
Afiyet olsun..
alıntı
-
Mini Pizza
Hamuru için:
1 su bardağı süt
1 çay bardağı sıvıyağ
1 tatlı kaşığı tuz
1,5 tatlı kaşığı şeker
1 paket kuru maya
1 yumurta
4 su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
Pizza harcı için:
100 gr sucuk
4 parmak sosis
1 adet yeşil biber
1 adet domates
2 yemek kaşığı su
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı kekik
1,5 su bardağı kaşar rendesi
Mini Pizza Yapılışı:
Unun ortasını açıp, mayayı,tuzu, şekeri, sütü, sıvıyağı, yumurta ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Yoğurduğunuz hamurun üzerine nemli bez örtüp yaklaşık 30 dk. dinlendirin.
Bu arada sucuk, sosis, yeşil biber ve domatesi ince ince doğrayın.
Ayrı bir kaseye 2 yemek kaşığı su ile 1 tatlı kaşığı domates salçası ve kekiği ekleyip karıştırın.
Dinlenen hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yağlanmış tepsiye dizin ve ortasını biraz çukurlaştırarak yuvarlak şekilde yayın.
Üzerlerine önce salçalı karışımdan sürüp Kaşar peyniri rendesi serpiştirin.
En üste ince doğranmış mazlemeleri yerleştirin.
220 derecede ısıtılmış fırında 15-20 dk. üstleri kızarana kadar pişirin.
Afiyet Olsun..
alıntı
-
Ekmek Üstü
( Bayat ekmeği değerlendirme yöntemi )
2 yumurta
biraz beyaz peynir,kaşar peyniri
maydanoz
tereyağı
biraz da zeytin yağı
Yapılışı :
hepsini karıştırın ekmeklerin üzerine sürün..ister fırında ister elektrikli pişiricilerle üzeri kızarana kadar pişirin..
Afiyet olsun
alıntı
-
Patatesli Kek Börek
5 Patates
3 Yumurta
1 Soğan
1 Tutam Dereotu
1 Tutam Maydanoz
1 Su B. Sulu Yoğurt
1 Çay B. Sıvıyağ
1 Pk. Kabartma Tozu
100 Gr. Beyaz Peynir
Tuz
Karabiber
Toz Kırmızı Biber
Ustasından Un Ölçüsü
Hazırlanışı:
Patatesleri soyup küp küp doğruyoruz. Soğan, dereotu ve maydanozu ince bir şekilde doğruyoruz. Yumurtaları Karıştırma kabına kırıyoruz.Sulu yoğurt, sıvıyağ, tuz, toz kırmızı biber ve karabiber koyup çırpma teli ile karıştırıyoruz. Beyaz peyniri içine rendeliyoruz. Doğradığımız sebzeleri içine katıyoruz. Kabartma tozu ve 8 çorba kaşığı unu koyup karıştırıyoruz.Yağlanmış dikdörtgen bir fırın kabına karışımı döküyoruz. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirip servis ediyoruz.
alıntı