Ayçiçeği Yetiştiriciliği
Son güncelleme:
-
ayçiçeği bitkisi - ayçiçeği nerede yetişir - ayçiçeğinin özellikleri - ayçiçeğinin kullanım alanlarıAyçiçeği halk arasında günebakan, gündöndü, günçiçeği adları ile de bilinayçiçeğien, çiçekleri ve yağından faydalanılan bir tarım bitkisidir.
Kökleri aracılığıyla topraktan bol miktarda potasyum ve besin maddeleri alan, son yıllarda üretimine önem verilen bir bitkidir. Ülkemizin iklim koşulları sebebiyle en çok Marmara ve Trakya bölgesinde yetiştirilir.
Papatyagiller familyasından olan bitkinin çekirdekleri, ayçekirdeği olarak bilinmekte, çerez ve yağ üretiminde kullanılmaktadır. Çekirdekler fabrikalarda işlenerek, bitkisel yağ sektöründe kullanılır.
Gıda sektöründe de kullanılan ayçiçek yağı, aynı zaman da sanayi de boya ve sabun yapımında kullanılır. Çekirdeklerinden kalan küspesi ise hayvan yemi olarak değerlendirilir.
alıntı
https://www.main-board.com/alternatif-tip/777869-ayciceginin-saglik-icin-onemi.html#post5141712