Erik Hoşafı
Son güncelleme:
-
Erik hoşafı yapımı - erik hoşafı tarifi - erik hoşafı malzemeleri
MALZEMELER
Yarım kg erik
2 su bardağı şeker
1,5 litre su
2-3 karanfil
Çay kaşığının ucu ile zerdeçal
YAPILIŞI
Öncelikle tencereye su ve şekeri alalım. Ardından erikleri güzelce yıkayıp, sap kısımlarını çıkartıp tencereye ekleyelim. Erikler yumuşayana kadar kaynatmaya devam edelim. Ocaktan alıp içine toz zerdeçal ve karanfilleri atıp karıştıralım. Zerdeçal hoşafımızın rengini değiştirmeye yarıyor. İsterseniz siz eklemeyebilirsiniz. İyice ılıyan tencereyi buzdolabında bekletip iyice soğuması için bekletelim.