Güveçte Yerelmalı Tavuk
Son güncelleme:
-
Güveçte Yerelmalı Tavuk Tarifi - Güveçte Yerelmalı Tavuk Nasıl Yapılır - Güveçte Yerelmalı Tavuğun Yapılışı
Malzemeler:
150 gram tereyağı
Parçalara bölünmüş 1 tavuk
900 gram tavuk suyu
Tuz ve karabiber
500 gram yer elması
25 gram un
2 yemek kaşığı yoğurt
Süslemek için:
Portakal dilimleri
Yapılışı:
Tavuk parçalarını 75 gram tereyağında kızarttıktan sonra tavuk suyu tuz ve karabiber ilave edin. Kaynatıp kapağını kapatın ve 30 dakika yavaş ateşte pişirin. Yer elmalarını soyup tavukların yanına katın ve tekrar kaynama noktasına getirin. Yarım saat daha pişirin. Delikli bir kepçe ile yerelmalarını tencereden alarak tavuk parçaları ile birlikte bir servis tabağına dizin. Geri kalan tereyağını, unla karıştırıp hamur haline getirin. Bunu azar azar karıştırarak sosa ilave edin. Koyulaşınca yoğurdu katıp karıştırın. Bu sosu tavuk ve yerelmalarının üzerine döküp portakal dilimleriyle süsleyerek servis yapın. Güveçte Yerelmalı Tavuk Hazır. Afiyet olsun.
Alıntı: