Çupra Nasıl Pişirilir
Son güncelleme:
-
fırında çupra - çupra pişirmek - çupra balığı pişirme yöntemleriMalzemeler:
Kişi sayısına göre çupra,
2 adet halka doğranmış soğan,
2 adet halka doğranmış patates,
2-3 diş sarımsak (isteğe bağlı),
1 adet limon,
Tuz,
Karabiber,
Kırmızı toz biber,
Tepsiyi kaplayacak kadar asma yaprağı,
Zeytin yağı.
Yapılışı
Fırın tepsisinin her yerine asma yapraklarını serelim.
Balıkları temizleyelim ve yıkayalım.
İçine tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi ilave edelim ve karıştıralım.
Balıkları fırın tepsisine dizelim ve üzerlerine limon suyunu gezdirelim.
Aralarına halka halka doğranmış soğanları, patates dilimlerini yerleştirelim.
Sonra üzerlerinde hafif zeytin yağını gezdirelim ve önceden ısıtılmış 170° fırında 1 saate yakın pişirelim.
Fırında Çupralarımızı roka ve limon dilimleri eşliğinde servis yapalım.
alıntı
https://www.main-board.com/deniz-urunleri/598061-firinda-cupra-nasil-pisirilir-oktay-usta.html