4 yumurta
200 gr. şeker
85 gr. krema
2 yemek kaşığı sıvıyağ
1/2 paket vanilya tozu
180 gr. glutensiz un
100 gr. badem tozu
1 (isteğe bağlı 2 adet) Şeftali
1 paket kabartma tozu
Yapılışı:
Yumurta, şeker, krema ve sıvı yağı güzelce çırpın.Glutensiz un, badem tozu, kabartma tozu ve toz vanilyayı (paketli satılanlardan) bir tasta karıştırın.Şeftaliyi rendeleyin.Fırını 170 dereceye ayarlayıp ısıtın.Toz karışımı, sıvı karışıma ekleyin, iyice karıştırın.Şeftali püresini de ekleyin.
Kabınıza doldurup fırına verin, kabın büyüklüğüne göre, yaklaşık 20-35 dk. arasında pişirin.piştikten sonra, dinlendirip servis edin.