Dondurucuya Koymak için Kırmızı Biber

Son güncelleme: 12.09.2014 21:16
  • kırmızı biber nasıl saklanır - kışlık kırmızı biberin dondurucuda saklanması - dondurucu için kırmızı biber nasıl hazırlanırMalzemeler

    6 kg kırmızı etli biber,
    Buzdolabı poşeti.


    Yapılışı

    Biberleri yıkayalım ve sularını süzdürelim.

    Fırın tepsisine çok sıkıştırmadan biberleri dizelim.

    Önceden ısıtılmış 250° fırında biberlerin kabukları soyulmaya ve iyice kızarmaya başlayıncaya kadar yaklaşık 20 dakika pişirelim.

    Sonra biberleri soğumaya bırakalım.

    Soğuyan biberlerin kabuklarını, çekirdeklerini çıkartalım ve fazla hırpalamadan tepsiye koyalım.

    Daha sonra biberleri istenilen ebatlarda dilimleyelim ve buzdolabı poşetlerine dolduralım.

    Poşetin içindeki havayı alıp, sıkıca bağlayalım ve biberleri poşetin içine yayalım. (bu şekilde fazla yer kaplamıyor ve üst üste dizilebiliyor)

    alıntı
#12.09.2014 21:16 0 0 0