anason çayı - anason neye iyi gelir - anason nerelerde kullanılırÇinliler için kutsal olan bu bitki, eski çağlardan bu yana ilaç olarak kullanılagelmiştir.
Özelliği insanı yatıştırması, soluktaki ağır kokuyu yok etmesi, bağırsaklardaki gazları dağıtması, idrar söktürmesi, süt getirmesi (emzirenlerde ) ve spazmı gidermesidir.
Anason mutfakta çorbalarda, beşamel sosta, ekmek hamurunda, bazı tatlılarda. ağır yemeklerde, v.b. kullanılır.