Zencefil Nerelerde Yetişir?
Son güncelleme:
-
zencefil bitkisi - zencefil kökü - zencefilin özellikleri - tropikal bitkilerZencefil tropikal iklimlerde yetişen, zencefilgiller ailesinin mensubu olan şifalı bir bitkidir. Yumru bir kökü bulunan bitkinin kökü, toprağın 15-25 cm altına kadar iner.
Ülkemizdeki iklim koşulları zencefilin yetişmesine müsait değildir. Çin’de, Arabistan, Hindistan ve Asya’da bol miktarda zencefil yetişir.
Dünya mutfaklarında kök olarak kullanılan bitki, çöreklerin içinde, turşu ve reçellerde, gazoz ve şarapların imalatında kullanılır. Kökler öğütülerek, baharat şeklinde kullanılmaktadır.
Zencefilin içeriğinde protein, nişasta, kalsiyum, fosfor, demir, C ve B vitaminleri bulunur. Bitkinin köklerinin üstünde iç içe geçen halkalar bulunur.
Üst bölümleri çiçekli olan bitkinin, beyaz, sarımtırak ve yeşilimsi çiçekleri vardır. Nadir olarak, pembe çiçekleri de olan zencefil bulunur.
alıntı
https://www.main-board.com/alternatif-tip/787567-zencefil-bitkisi-neye-iyi-gelir.html#post5170431