Bulgurun Faydaları Nelerdir?
Son güncelleme:
-
bulgur neye iyi gelir - bulgurun sağlığa yararları - bulgur yemenin yararlarıBazı ülkelerde hastalara ilaç yerine bulgur verilmektedir.
Özellikle çocuklarda gelişme döneminde, kadınlarda ise hamilelik döneminde çok faydalı bir besin kaynağıdır.
Hamilelik dönemindeyken bebeğin beyin gelişimi için verilen folik asit ilaçları yerine, zengin folik asit içeriğiyle bulgur önerilir.
Hamileliğin ilk üç ayında ihtiyaç duyulan folik asit oranı bulgur tüketimiyle rahatlıkla karşılanabilir.
Bulgurun haftada en az 2 defa tüketilmesi, kanserden korunmak için faydalı olur.
Yüksek miktarda lif içeriğiyle, bağırsakların düzenli çalışmasında önemli bir rolü vardır. Bu etkisiyle tok kalmaya yardımcı olur ve kilo kontrolünün yapılmasını sağlar.
İnsanlarda günlük lif ihtiyacı 25-30 gramlık miktarın bulgurla karşılanması oldukça kolaydır.
İçeriğinde bulunan B1 vitamini sayesinde insanlarda beriberi hastalığından korunma sağlar.
Glisemik indeksi düşük bir besin olduğundan, uzun süre tok tutmaya, kana yavaş karışması yüzünden diyetlerde vazgeçilmez bir yiyecektir. Şeker hastalarında pilavın yerine tercih edilebilecek vazgeçilmez bir besindir.
Bağırsak kanseri riskini azaltan etkisi vardır.
İçeriğinde bulunan çözünen ve çözünmeyen lif oranı çok yüksektir.
Liflerin içeriğinde bulunan pektin ve selüloz gibi yapılar yüzünden vücutta dengeleyici etkisi vardır. Kan şekerini kontrol eder ve kolesterolün düşmesini sağlar.
Düzenli olarak tüketilirse, su ihtiyacı artar ve bol miktarda su içmeyi sağlar.
Zihni dinlendirir ve vücuda enerji sağlar.
alıntı
https://www.main-board.com/saglik-genel/788015-beslenmemizde-bulunmasi-gereken-bulgur.html#post5171142