Dereotunun Sağlığa Katkıları
Son güncelleme:
-
dereotu neye iyi gelir - dereotu nasıl saklanır - dereotunun faydalarıDereotunun özellikleri;
İyi Dereotu nasıl seçilir?
- Yaprakları parlak ve yeşil olmalıdır.
Dereotu nasıl saklanır?
- Dereotunun kökleri su içinde kalacak şekilde buzdolabında saklanmalıdır.
- Dereotu 2 gün boyunca tazeliğini korumaktadır.
Hazırlama
- Pişirmeden kullanılması vitamin kayıplarını engeller.
- Dereotu yemekler piştikten sonra üzerine ilave edilmelidir.
Sağlığa Katkısı
- Dereotunun kendine has faydası içeriğindeki monoterpenes, carvone, limonene, anethofuran, flavonoids, kaempferol ve vicenin gibi maddelerine borçludur. Bu maddeler serbest radikallere ve kanser oluşumuna karşı koruyucu özelliktedir.
- Dereotu anti bakteriyeldir.
- İhtiva ettiği önemli miktardaki kalsiyumla kadınlarda menopoz sonrası kemik erimesine ve romatizmaya karşı koruyucudur.
En Çok Bulunduğu Aylar
Yılın her mevsimi
Yazar:
Uzman Diyetisyen
Duygu SAĞLAM
alıntı