Buğulama Hamsi
Son güncelleme:
-
hamsi nasıl pişirilir - hamsi buğulama nasıl yapılır - hamsi buğulama tarifiMalzemeler
1 kg hamsi,
2 adet soğan,
1 adet limon,
4 diş sarımsak,
2 adet domates,
Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış),
Yarım su bardağı su,
Yeteri kadar tuz.
Yapılışı
Hamsileri temizleyip yıkayalım ve suyunu süzüp tuzlayalım.
Balık tavasına halka şeklinde dilimlenmiş limonları ve soğanları yerleştirelim.
Üzerine hamsileri sıralayalım.
Hamsilerin üzerine domates dilimlerini yerleştirip maydanoz ve sarımsak serpelim.
Üzerini çok geçmeyecek şekilde suyunu ilave edip kısık ateşte pişirelim.
Hamsi Buğlamayı sıcak sıcak servis yapalım.
alıntı