Közlenmiş Patlıcan Köftesi
Son güncelleme:
-
patlıcan yemekleri - patlıcan köftesi nasıl yapılır - fırında patlıcan köftesi tarifiMalzemeler:
4 adet közlenmiş patlıcan,
2 adet haşlanmış patates,
2 adet yumurta,
1 adet soğan,
Yarım demet maydanoz,
Galeta unu,
Tuz,
Karabiber,
Kırmızı Pul Biber.
Yapılışı:
Közlenmiş patlıcanları küçük küçük doğrayalım.
Patatesleri ve soğanı rendeleyelim.
Maydanozları ince ince doğrayalım.
Bir kabın içine doğradığımız közlenmiş patlıcanı, rendelediğimiz patatesi, soğanı, maydanozu koyalım.
Üzerine yumurtaları kıralım.
Tuzu, karabiberi, kırmızı pul biberi, galeta ununu ekleyelim ve iyice yoğuralım.
Elimizle şekil verelim.
İster tavada ister fırında pişirelim. Afiyet olsun.
alıntı