C Vitamini Nedir Ne işe Yarar?
Son güncelleme:
-
c vitamininin faydaları - portakalın faydaları - portakal suyuPortakal yeryüzünün en önemli meyvelerinden biridir. Portakal suyu dünyanın birçok yerinde özellikle sabah kahvaltısında içecek olarak kullanılmaktadır. Çünkü portakal vitamin yüklüdür. En önemli vitamin ise C vitaminidir. Ayrıca başta potasyum olmak üzere kalsiyum, magnezyum, flavonoit, falote, niacin, thiamin ve vitamin B6 gibi sağlık için faydalı maddeler içermektedir. Portakal suyu insanların günlük ihtiyaçları için gereklidir. Kalojen üretiminde, demir absorbsiyonunda, kırmızı kan hücrelerinin oluşumunda, yaraların iyileşmesinde ve dişleri sağlıklı tutmada önemli rol oynar. Günde bir bardak %100 portakal suyu içilmesi böbrek taşı oluşmasını önlemektedir.
Sabah kahvaltısını mutlaka taze sıkılmış 1 bardak portakal suyu ile tamamlayın. Sağlıklı kalmak istiyorsanız günde iki adet portakal/ üç veya dört adet mandalina veya bir bardak %100 portakal suyu içilmesi sağlıklı kalmamıza yardımcı olur.
Sağlıklı yaşam için özellikle hamile kadınları, yaşlıları, bebekleri ve çocukları günde bir bardak %100 portakal suyu imelerinde yarar vardır.
Aşağıda narinciye veya narinciye suyunda bulunan başta C vitamini olmak üzere potasyum, kalsiyum, magnezyum, flavonoit, falote, niacin, thiamin ve vitamin B6’nın insan sağlığı üzerinde yaptığı olumlu etkileri anlatılmıştır.
C Vitamini Nedir Ne İşe Yarar?
Portakal ve portakal suyu C vitamini kaynağıdır. Vücudumuz C vitamini üretmez. Dışardan portakal ve portakal suyu gibi içecekler/ yiyecekler yolu ile aldığımız vitamin C vücudumuzdaki kötü elementleri yok etmek için çöpçü gibi çalışır.
Vücudumuzda oluşan serbest radikaller, hücrelerin zarar görmesine ve birçok hastalığa yol açarlar. Normal koşullarda vücut bu serbest radikalleri etkisiz hale getiren antioksidanlar oluştursa da; kimyasallar, radyasyon, röntgen ışınları, besinlerden alınan zararlı maddeler ve yaş ilerledikçe azalan enzim aktivitesi bu koruyucu mekanizmayı zayıflatır. Hava kirliliği, tarım ilaçları, bilgisayar ve cep telefonlarımızdan aldığımız radyasyon, kızarmış yiyecekler, alkol ve kahve serbest radikallere neden olan kaynaklar arasında yer alır.
Ayrıca, sigara dumanı da son derece yüksek seviyede serbest radikal oluşturur. Serbest radikaller niye zararlı? Serbest radikaller zararlıdır. Serbest radikaller vücutta bir kez oluştuklarında domino taşları gibi art arda ilerleyen bir zincir reaksiyon başlatır, hücrelere ve DNA’ya zarar verir ve vucüttaki hayati bileşenlerin oksitlenmesine neden olurlar.
C vitamini, elektronlar ve hidrojen iyonu vererek serbest radikaller ile reaksiyona girerek anti oksidant gibi hareket eder. En güçlü oksidantlardan biri C vitamini serbest radikalleri nötralize eder (vücut içinde ve çevresel faktörlerden dolayı doğal olarak oluşan zararlı elementler).
C vitamini demiri absorbe eder ve demir 3’ü demir 2 ye indirger. Bu, demir eksikliği anemilerden endişe duyulmasının tedavisi için faydalıdır. C vitamini yediğimiz gıdalardan demiri almaya yardımcı olur. Sindirim sisteminin fonksiyonel görev yapması için C vitaminin hayati önemi vardır.
Kanser ve kalp hastalıklarına neden olan serbest radikallere C vitamini saldırarak onların etkilerini azaltır.
C vitamini dokuların tamiratı, yaraların ve kemiklerin iyileşmesi ve sağlıklı deri için gereklidir. Başta kanser ve kalp hastalığı olmak üzere çeşitli hastalıkları azaltır. C vitamini keza vücudun savaşan enfeksiyonunu artırır.
Kanser araştırıcısı Dr. Glady Block, Ph.D. raporunda günde az C vitamini ( 50 mg/gün den az) alan kişiler, yüksek C vitamini ( 100 mg/günden fazla) alan kişilere göre kanser riski iki kat fazla olduğunu tespit etmiştir.
Hamile kadınlar hem kendileri hem de bebekleri için günlük olarak C vitamini almak zorundadırlar. Hamile kadınlar ve bebekler için C vitamini, vücudun çimento taşıdır. Özellikle yeni hücrelerin gelişimi için C vitaminin alınması şarttır. Bebeklerin büyümesine ve kuvvetli kemiklerin ve dişlerin oluşmasına yardımcı olur.
Ayrıca hamile kadınların vücudunda demirin tutulmasına yardımcı olur.
C vitamini ısı, güneş ışığı ve oksijenle azalmaktadır. Dolayısıyla bu tür yiyecekleri ve içecekleri belli ortamlarda korumak gereklidir. Bir bardak (0.227 kg veya litre) %100 portakal suyu yaklaşık olarak 72 mg
C vitamini içermektedir. Bir bardak (0.23 litre) portakal suyu içtiğiniz zaman bir günlük C vitamini ihtiyacınızı sağlamış olursunuz.
alıntı