Cevizli Bademli Kuru Meyveli Kek
Son güncelleme:
-
kek tarifleri - cevizli kek - bademli kek - meyveli kekMalzemeler
3 adet yumurta,
1 su bardağı pudra şekeri,
1 su bardağı sıvı yağı,
1 su bardağı yoğurt,
2,5 su bardağı un,
1 paket vanilya,
1 paket kabartma tozu,
1 su bardağı ceviz kırığı,
1 su bardağı badem kırığı,
1 çay bardağı küp doğranmış kayısı,
Yarım çay bardağı kuru üzüm,
Yarım çay bardağı küp doğranmış erik kurusu.
Yapılışı
Bir kaba yumurtaları ve pudra şekerini koyalım ve pudra şekeri tamamen eriyene kadar mikser ile önce düşük sonra yüksek devirde çırpalım.
Üzerine yoğurdu, sıvı yağı, badem kırığını, ceviz kırığını, kayısıyı, kuru üzümü, erik kurusunu ilave edelim ve düşük devirde çırpmaya devam edelim.
Sonra unu ilave edelim ve akıcı bir hamur elde edene kadar karıştıralım.
Daha sonra kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edip 1 dakika daha karıştıralım.
Yağlanmış kek kalıbına hazırladığımız hamuru dökelim ve eşit şekilde yayalım.
Son olarak üzerine badem kırıkları serpelim.
Önceden ısıtılmış 180° kızarana kadar pişirelim ve 30 dakika dinlendirip servis yapalım.
alıntı