1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Ekşili Pancar Sapı Çorbası

Ekşili Pancar Sapı Çorbası

Son güncelleme: 06.12.2014 22:31
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • Ekşili Pancar Sapı Çorbası Tarifi - Ekşili Pancar Sapı Çorbasının Yapılışı - Ekşili Pancar Sapı Çorbası Nasıl Yapılır
    Malzemeler
    2 adet soğan
    1 kahve fincanı sıvıyağ
    1 çorba kaşığı salça
    1 demet pancarın sap kısımları
    2 çorba kaşığı un
    8-10 su bardağı su
    1 su bardağı haşlanmış nohut
    Yeteri kadar tuz
    karabiber
    1 çorba kaşığı fesleğen
    1 çorba kaşığı koruk ekşisi veya limon suyu

    Yapılışı:
    Soğanları küp küp doğrayıp, tencereye alın. Yağ ve salçayı ekleyip, soğanlar pembeleşene dek soteleyin. Ardından pancar saplarını ince ince kıyıp tencereye aktarın. Suyunu çekene dek kavurun. Daha sonra unu ilave edip, 1-2 kez çevirerek kavurun. Hemen suyunu ekleyip, kaynamaya bırakın. Kaynamaya başlayınca nohutları, tuz, karabiber ve koruk ekşisini ekleyip, 10 dakika daha kaynatın. Ocaktan alınca fesleğen serperek, servis yapın.
#06.12.2014 22:31 0 0 0