Kolesterolü Yükselten Yiyecekler
Son güncelleme:
-
kolesterol nedir - kolesterol - neden yükselir - kolesterol yüksekliği - lipid yüksekliğiKolesterol günümüzde en çok yaşanan önemli sağlık sorunlarından biridir. Aynı zamanda kolesterol vücudumuz için önemli bir yapı taşı görevi görmektedir. Özellikle bebeklerin beyin, sinir sistemi, gözler ve de bağışıklık sistemlerinde bulunan hücrelerde kolesterol ve omega-3 olmazsa bebeğin beyin ve sinir sistemi, gelişimi, büyümesi gibi önemli olan işlevler durur. Yani kolesterol aslında vücudumuzun olmazsa olmazlarından biridir.
Kolesterolün ne olduğu konusunda bilgi verecek olursak, kolesterol bir libid yani bir yağ türüdür. Hayvansal besinlerde ve de hücrelerde mum yapısında yağ benzeri bir maddedir. Hayatımız boyunca dikkat etmemiz gereken ise Yüksek kolesterol LDL yani kötü kolesteroldür. Bizim için önemli olan ise İyi kolesterol yani HDL adı verilen kolesteroldür. Vücudumuzda iyi kolesterolümüzün düşük olması bazı hastalıklara sebebiyet verebilir bunlar arasında;
Kalp krizi
Felç
Damar tıkanıklığı
Böbrek yetmezliği
Şeklinde bir sıralama yapılabilir. Kan yağlarımız ve kan kolesterolümüz yanlış beslenme ve kolesterol ilaçları ile azaltılmadan da doğal seviyesi korunabilir. Kolesterolümüzün yükselmesine neden olan en büyük etken günlük beslenme alışkanlığımızdır. Beslenmenizde dikkat etmeniz gereken ve kolesterol seviyenizi yükselten besinleri şöyle örneklendirebiliriz;
Yağlar:
Tereyağı
İç yağı
Sadeyağ
Katı margarin
Şekerli fındık
Fıstık ezmesi
Et Ürünleri;
Sucuk
Salam
Sosis
Kavurma
Yağlı kırmızı etler:
Kızartılmış etler
Kanatların derisi
Sakatatlar
Süt ve Süt ürünleri:
Tam yağlı sütler
Yağlı peynirler (krem peynir)
Kremadan yapılmış dondurma
Sütlü, çikolatalı tatlılar, pudingler
Ekmek ve Tahıllar:
Yağ ve şeker içeren unlu mamuller
Pasta
Hamur işleri
Bisküvi ve krakerler
Deniz ürünleri:
Istakoz
Karides
Yengeç eti
Balık yağı
Balık
Hayvansal gıdalar:
yumurta
Tabii ki kolesterolünüzün yükselmemesi için yukarıdaki ürünleri tüketmemeniz önerilmez. Uzmanlarında belirtmiş olduğu gibi ‘ne yerseniz yiyin, kararında ve haftanın her gününe paylaştırarak yiyin.’ Her gün et yemeniz kolesterolünüzü yükseltir ama bu hiç et yemeyeceğiniz anlamına asla gelmez.
Kolesterolünüzü düşürmenize yardımcı olacak gıdalar da mevcuttur bunlar; Ceviz, fındık, badem, yer fıstığı, çam fıstığı, yulaf ezmesi, başta somon balığı, göl alabalığı, sardalye ve orkinos, Brüksel lahanası, elma, üzüm, yeşil ve siyah çay, soya fasulyesi, domates, enginar, atkuyruğu, Limon, mandalina, portakal, Soğan, sarımsak, zencefil, avokado, muz, kivi, mango, armut, şeftali, patlıcan, havuç. Bu besinleri düzenli tüketerek ve günlük 40 dakika fiziksel aktivitede bulunmanız sağlığınızı korumaya ve kolesterolünüzü dengede tutmaya yardımcı olacaktır.
alıntı