Malzemeler:<br />
<br />
2 Adet yufka<br />
1 Çorba kaşığı margarin<br />
4–5 Çorba kaşığı tereyağı<br />
1.5 Su bardağı süt<br />
3 Adet yumurta<br />
1 Su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri<br />
Yarım su bardağı dilimlenmiş sucuk<br />
Yarım su bardağı dilimlenmiş sosis<br />
1 Çay bardağı doğranmış salatalık turşusu<br />
Yarım su bardağı zeytin<br />
<br /> <br />
<br />
Hazırlanışı:<br />
<br />
Fırın tepsisini yağlayın.<br />
Üzerine yufkalardan birini serip, margarin ile yağlayın.<br />
İkinci yufkayı da serin ve tepsinin kenarından sarkan yufkaları kesin.<br />
Tereyağını eritin, süt ve yumurtayla karıştırın.<br />
Bu karışımdan kaşıkla alıp, yufkaların üzerine sürün (yufkaların karışımı iyice çekmesine dikkat edin).<br />
Üzerine kaşar peyniri, sucuk, sosis, turşu ve zeytini koyun.<br />
Önceden ısıtılmış 200 dereceli fırında 20 dakika pişirin.<br />
Fırından çıkartıp, üçgen şeklinde dilimleyerek servis yapın.<br />
<br />
alıntı