Böğürtlen ve Onunla İlgili Bilmeniz Gereken Herşey
Son güncelleme: 30.09.2022 20:42
-
Gülgillerden olan böğürtlen, organik asitler, mineraller ve vitaminler bakımından oldukça zengin bir meyve türüdür. Böğürtlenlerde çiçeklenme Mayıs ayında başlayarak, Ağustos ayına kadar devam eder. Ülkemizin neredeyse her bölgesinde sıklıkla yetişen böğürtlen, genellikle yol kenarlarında kendiliğinden gelişmektedir. Dikenli bir ağaç meyvesi olan böğürtlen; ormanlarda, bahçelerde, yol kenarlarında ve ağaç diplerinde yetişmektedir.
Böğürtlenin faydaları nelerdir?
Yaşlılıktan kaynaklanan hafıza kayıpları önler.
Böğürtlen suyu ishale iyi gelir.
Böğürtlen yaprağı ağız içi yaralara iyi gelir.
Böğürtlen kökleri ayak yorgunlarını geçirmektedir.
Kurutulmuş böğürtlen yaprakları, öksürük şurubu niyetine kullanılabilir.
Böğürtlen çiçeğinden hazırlanan losyon, cilde iyi gelmektedir.
Her gün düzenli olarak tüketilen böğürtlen, kanserden korur.
Diyabet hastaları içim önerilen böğürtlen, en büyük şifa kaynağıdır.
Yapraklarının kaynatılması ile oluşturulan su, bademcik iltihaplarını geçirmektedir.
Kurumuş böğürtlen köklerinin suyu böbrek taşlarını düşürmede yardımcı olur.
Böğürtlen yaraları iyileştirir.
Göğüs ve solunum yolları rahatsızlıklarında şifa verir.
Tansiyonu düşürür.
Tok tutma özelliğinden dolayı, zayıflamaya yardımcı olur.
Doğadaki en iyi antioksidanlardan biridir.
C vitamini en yüksek olan meyvelerden böğürtlen, vücut direncini artırır.
Genital akıntılara iyi gelir.
Vücut yorgunluğunda etkilidir.
Kabızlığa iyi gelen böğürtlen aynı zamanda idrar söktürücü olarak da kullanılabilir.
Basur rahatsızlığı için meyvesi ve kökleri iyi gelmektedir.
Böğürtlen biberiye ile karıştırılarak tüketildiğinde migren ağrısına çözüm olur.
Böğürtlen kökünün faydaları nelerdir?
Böğürtlen kökü, suda kaynatılarak hazırlanmaktadır. Kökü yerine kaynatılmış suyu tüketilmelidir. Hemen tüketilmesi gereken böğürtlen kökü, ayak yorgunluğuna iyi gelmektedir. Bunun için; böğürtlen kökü 1 litre suda kaynatılır. Ayaklar, su ılıyana kadar bekletilir.
Böğürtlen kökü suyu içilebilmektedir de. Şöyle ki; 3 böğürtlen kötü bir tencereye koyulur. Üzerine kaynatılmış su eklendikten sonra 5 dakika daha kaynatılır. Daha sonra demlenmesi için 10 dakika bekletir. Böğürtlen kökü suyu, süzdükten sonra içilir. Bu su da, yine birçok sağlık sorunlarına iyi geldiği gibi koruyucu etkisi de bulunmaktadır.
Böğürtlen çayı nasıl hazırlanır?
Böğürtlen kökü içmek istemiyor ya da böğürtlen kökü bulamıyorsanız, mevsimi olmadığı zamanlarda böğürtleni birçok aktarda bulabilirsiniz. Kurutulmuş böğürtlen yapraklarını kaynamış suya ekleyip, 10 dakika demlemeye bıraktıktan sonra içebilir ya da taze böğürtlenleri ezdikten sonra kaynamış suya atarak 10 dakika daha kaynatabilirsiniz. Posayı süzerek suyu gönül rahatlığıyla içebilirsiniz.
Yüksek tansiyon için 3 kahve kaşığı kurutulmuş yaprağı, 1/8 litre suda iyice kaynatılır. Bu çaydan günde iki fincan içmek yararlıdır.
Böğürtlen reçeli nasıl yapılır?
Sağlığa birçok faydası bulunan böğürtleni, her zaman taze bir şekilde sofralarında bulundurmak isteyenler için böğürtlen reçeli en güzel yiyeceklerden biridir. Peki böğürtlen reçeli nasıl mı yapılır? İşte cevabı!
Öncelikle 600 gram böğürtleni yıkıyor daha sonra çelik tencereye koyuyorsunuz. Üzerine 400 gram toz şekerin döküldüğü böğürtlenleri 30 dakika bekletiyorsunuz. Ara ara daha önce hiç kullanılmamış olan tahta kaşıkla karıştırıyorsunuz. Önce harlı ateşte daha sonra ise kısık ateşte toplam 20 dakika kaynatıyorsunuz. Tencereyi ateşten indirmeden 1-2 dakika önce ise ¼ çay kaşığı oranında limon tuzu ekliyorsunuz. Karıştırmaya devam ediyor sonra ateşten indiriyorsunuz. Güneşli, tozsuz ve rüzgar alan bir yerde üzerine tülbent kapatarak, cam bir kap içerisinde 1-2 boyunca bekletiyorsunuz. Arada sırada reçeli karıştırarak kıvam almasını sağlayabilirsiniz.
alıntı..
- Böğürtlen ve Onunla İlgili Bilmeniz Gereken Herşey Konusuna Benzer Konular
- Mustafa Hakkinda Hersey 24.03.2004
- Herseye Ragmen 12.04.2004
- Windows ile ilgili hersey 19.04.2004
- vBuLLetin logo ile ilgili bi sorunum vardi 27.06.2008
- HeRSeY VaTaN iCiN 07.07.2004