600 gr taze börülce
Yarım su bardağı haşlanmış Meksika fasulyesi
1 çay bardağı haşlanmış mısır tanesi
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 soğan
Tuz
Karabiber
Yarım su bardağı kaju
Taze kekik
Taze Börülce Salatası Nasıl Yapılır?
Taze börülcelerin uç kısımlarını temizleyip buharda haşlayın ve zeytinyağında birkaç dakika soteleyin. Taze kekik, tuz, karabiber ekleyip bir kaseye alın. Meksika fasulyesi, mısır, küp doğranmış soğan ve kajuları ekleyip karıştırın. Servis yapın.