1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Orjinal Pastane Usulü Un Kurabiyesi

Orjinal Pastane Usulü Un Kurabiyesi

Son güncelleme: 25.09.2022 17:22
ZELAL ZELAL foto
  • Malzemeler
    250 gr susuz bitkisel yağ
    1 su bardağı pudra şekeri
    4-4,5 su bardağı un

    Üzeri için;
    Pudra şekeri

    Hazırlanışı
    Öncelikle 250 gram susuz bitkisel yağı yoğurma kabına alalım. Yağ oda sıcaklığına gelip yumuşayıncaya kadar bekletelim.
    Oda sıcaklığına gelen yağın üzerine 1 su bardağı pudra şekeri ve 4,5 su bardağı unu kontrollü bir şekilde ilave ederek yoğurmaya başlayalım. Ele yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur elde etmemiz gerekiyor. Çok fazla un ilave ederek hamuru sertleştirmeyelim.
    Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak elimizde yuvarlayalım.
    Ardından pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine sıralayalım. Ben bu ölçülerle hazırladığım da gördüğünüz büyüklükte 30 tane kurabiye elde ettim. Dilerseniz ölçüleri artırarak veya azaltarak daha fazla sayıda yapabilirsiniz.
    Tepsiye dizdiğimiz kurabiyelerin üzerlerinin daha güzel görünmeleri ve içinin de daha kolay pişmesi için bir bıçakla artı şeklinde keselim.
    Son olarak kurabiyelerimizi önceden ısıttığımız 160 derece fırında fansız ayarda yaklaşık 20-25 dakika boyunca pişmeye bırakalım.
    Sürenin sonunda fırından aldığımız kurabiyeleri oda sıcaklığına gelinceye kadar soğumaya bırakalım.
    Daha sonra üzerlerine pudra şekeri serpelim ve servis edelim. Afiyet olsun!

#24.09.2022 17:51 1 0 0
GS2004 GS2004 foto
  • Paylaşım için Teşekkürler Ellerine Sağlık
#25.09.2022 17:22 0 0 0