1. Ana Sayfa
  2. Coğrafya
  3. Osmaniye yöresel yemekler TUTMAÇ

Osmaniye yöresel yemekler TUTMAÇ

Son güncelleme: 24.08.2007 13:04
JoLiE JoLiE foto
  • TUTMAÇ
    Malzemesi:
    2 adet yumurta
    2 su bardağı un
    İnce irmik
    Süzme yoğurt
    Yağ, et, havuç
    Kereviz, soğan

    Yapılışı: Yağ tavada eritilir. Yağ kızınca etler katılıp, sote edilir. Havuç, kereviz ve soğan ilave edilerek, üzerine su katılıp etler iyice pişirilir. Suyu süzülür. Tavadaki havuç, kereviz ve soğan alınıp, yoğurt hazırlanıp bekletilir.Bir tencereye tuzlu su konulup, tutmaçlar hafif haşlanır.Tutmaçlar tabaklara koyulup kızgın yağ üzerinde gezdirilir.Önceden yapılan sos üzerine dökülür.
#24.08.2007 13:04 0 0 0