1. Ana Sayfa
  2. Coğrafya
  3. AĞRI Gosteberg Buğulama

AĞRI Gosteberg Buğulama

Son güncelleme: 28.12.2007 23:45
JoLiE JoLiE foto
  • Gosteberg Buğulama



    Malzemeler:



    Genç kuzu veya oğlak eti

    Tereyağı

    Salça

    Gosteberg adı verilen dağ otu



    Hazırlanışı: Genç kuzu veya oğlak kesilip yüzüldükten sonra ayıklanıp doğranır. Tereyağı ve salça ile yoğrulur. Üzerine gosteberg otu ince kıyılarak serpilir. Tüm bu karışım aynı hayvanın postu içerisine koyularak açık yerleri dikilir. Düz bir yerde üzerine nemli toprak yığılır, bu toprağın üzerinde bir saat kızgın ateş yakılır. Bir süre dinlendirildikten sonra post açılarak servis yapılır.

#24.08.2007 13:51 0 0 0
0DeJaYéS0 0DeJaYéS0 foto
  • t$k'Ler PayLa$ım iÇiN...
#28.12.2007 23:45 0 0 0