Ardahan Mutfagi
Son güncelleme:
-
Yöre Mutfağı (Gastronomi)
Ardahan'ın kaşar peyniri ve balı ülke çapında isim yapmıştır. Elma dolması, evelik aşı, pişi, bozbaş, kuymak, ekmek aşı ve helvası en ünlü yemek türleridir.
Yöresel Yemekler
*
Un çorbası
*
Kesma Aşı
*
Höre Aşı
*
Keleçoş
*
Cinar çorbası
*
Kelemkeşir çorbası
*
Puşruk Aşı
*
Ayran Çorbası
*
Süt Çorbası
*
Evelik Çorbası
*
Pışırık Aşı
*
İşkembe Çorbası