Ekşili Et
Son güncelleme: 06.10.2007 07:20
-
Ekşili Et
Malzemeler:
Mutfak
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem
750 gr kuzu eti
1 Çorba kaşığı margarin
2-3 Adet soğan
2-3 Adet domates
Yarım limon
Tuz, karabiber
Maydanoz
Hazırlanışı
Domatesleri yıkayın.
Etleri küçük küçük doğrayın.
Eğer et yağlıysa hiç yağ koymadan, eğer yağsızsa içine yağ ekleyerek kendi suyuyla kavurun.
Etler renk değiştirene ve suyunu çekene dek kavurun.
Bu arada soğanları ve domatesleri halka halka doğrayın.
Etler kavrulunca içine soğanları ekleyip, bir süre karıştırın.
5-10 Dakika sonra doğranmış domatesleri ilave edin.(Dilerseniz hepsini aynı anda da ekleyebilirsiniz.)
Tercihe göre kıyılmış maydanoz katın.
Tuz ve karabiber koyun.
Tencereye kaşık sokmadan, arada bir sallayarak karıştırın.
Yarım saat kısık ateşte pişirdikten sonra yarım limon sıkın.
Sıcak olarak servis yapın.
- Ekşili Et Konusuna Benzer Konular
- Bu dünya etme-bulma dünyasi... 03.03.2004
- Dua etmenin adabi 09.03.2004
- Denizin etkisi (siir) 10.03.2004
- KELEBEK ETKISI Butterfly Effect 12.04.2004
- etmessen etme 13.04.2004