Anadolu Bulgur Pilavı
Son güncelleme: 06.09.2008 00:04
-
Malzemeler :
2 Su bardağı pilavlık bulgur
3 Su bardağı su veya et suyu
1 Adet soğan
1 Adet domates
1 Yemek kaşığı tereyağı
1 Çay bardağı haşlanmış nohut
1 Çay bardağı haşlanmış yeşil mercimek
1 Demet taze nane
Tuz, biber
Yapılışı :
Soğanı ince rendeleyip yağda 2-3 dakika pembeleştirin. Domatesi küçük küçük doğrayıp soğana ekleyin. 1-2 dakika daha kavurup 3 su bardağı su vaya et suyunu ilave edin. Karışım kaynayınca ayıklanmış ve yıkanmış bulgur, tuz ve biberi ekleyip ateşi kısın. Suyunu çekip bulgurlar yumuşayana kadar yaklaşık 8-10 dakika kaynatın. Ateşten almadan 5 dakika önce haşlanmış mercimek ve nohudu ilave edin. Pilav tamamen suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin. Yarım saat dinlendirip ince doğranmış naneyi ekleyerek servis yapın. NOT : Aynı pilavı nohut yerine kuru fasulye kullanarak da yapabilirsiniz
- Anadolu Bulgur Pilavı Konusuna Benzer Konular
- Anadolu Futbolu 06.03.2004
- Anadolu Kadını Güne Erken Başlar 03.03.2014
- Lüfer pilavı 22.07.2004
- İç baklalı bulgur pilavı 22.07.2004
- Ankara Altındağ Atatürk Kız Teknik Anadolu Meslek Ve Meslek Lisesi 19.03.2009
- Plastik Gıda Ambalajı 06.09.2008 00:04