1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Ceviz Köşkü

Ceviz Köşkü

Son güncelleme: 16.04.2009 06:20
NarCicegi NarCicegi foto
  • CEVİZ KÖŞKÜ için gerekli malzemeler


    · 500 gr. Kıyma

    · 1 yumurta

    · 1 su bardağı bayat ekmek içi veya un

    · 3 adet soğan yemeklik doğranmış

    · tuz

    · karabiber

    · 1 limon kabuğu rendesi

    · tarçın

    · yenibahar

    · 1 su bardağı ceviz

    SOSU:

    · 500gr domates

    · 1 defne yaprağı

    · 1 kesme şeker

    · 2 çorba kaşığı sıvıyağ

    · tuz

    · 1 çay kaşığı nişasta

    · 1 diş soğan

    · 2 diş sarımsak




    YAPILIŞI :


    Kıyma ekmek soğan yumurta limon kabuğu rendesi tuz baharat ceviz konur iyice yoğrulur. Dolapta yarım saat dinlendirilir. Köfte şekli verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Fırında 25 dakika pişirilir. Domates rendelenir 1 soğan defne yaprağı şeker nişasta sarımsak soğan karıştırılır. Patlıcan ıspanak patates püresi kısık ateşte 15 dakika pişirilir robottan geçirilir. Sıcak servis yapılır.
#16.04.2009 06:20 0 0 0