CEVİZ KÖŞKÜ için gerekli malzemeler


· 500 gr. Kıyma

· 1 yumurta

· 1 su bardağı bayat ekmek içi veya un

· 3 adet soğan yemeklik doğranmış

· tuz

· karabiber

· 1 limon kabuğu rendesi

· tarçın

· yenibahar

· 1 su bardağı ceviz

SOSU:

· 500gr domates

· 1 defne yaprağı

· 1 kesme şeker

· 2 çorba kaşığı sıvıyağ

· tuz

· 1 çay kaşığı nişasta

· 1 diş soğan

· 2 diş sarımsak




YAPILIŞI :


Kıyma ekmek soğan yumurta limon kabuğu rendesi tuz baharat ceviz konur iyice yoğrulur. Dolapta yarım saat dinlendirilir. Köfte şekli verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir. Fırında 25 dakika pişirilir. Domates rendelenir 1 soğan defne yaprağı şeker nişasta sarımsak soğan karıştırılır. Patlıcan ıspanak patates püresi kısık ateşte 15 dakika pişirilir robottan geçirilir. Sıcak servis yapılır.

Etiketler:
Beğeniler: 0
Favoriler: 0
İzlenmeler: 354
favori
like
share