mantar şiş
Son güncelleme: 04.11.2009 18:55
-
Malzemeler:
500gr. mantar
- bir limonun suyu
- 50gr. galeta unu
- 1/2 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 tatlı kaşığı karabiber
- bir avuç ince kıyılmış maydanoz
Yapılışı:
1- Mantarları limonlu suda en az 20 dakika bekletin. (Mantar yıkanmaz veya suda bekletilmez, lezzeti bozulur diyenler tahminimce haklıdır. Ama bu tarifte bekletmek gerekiyor. Yoksa mantarlar zeytinyağını sünger gibi çekiyorlar.)
2- Galeta ununu, tuzu, biberi ve maydanozu iyice karıştırın. Dilerseniz başka baharatlar da ekleyebilirsiniz, yakışır.
3- Fırını ızgara ayarında ısıtın.
3- Mantarları hafifçe kurulayın. Büyüklüklerine göre çöpşişlere dizin. Fırça ile üzerlerine zeytinyağı sürün. Geniş bir tabakta iyice galeta ununa bulayın.
4- Şişleri yağlanmış fırın telinin üzerine yerleştirin. 5-7 dakika fırınlayın. Bir kere çevirip yine fırına verin. Bekletmeyin, fırından çıkarır çıkarırmaz tüketin.
-
mantari cok severim, bu sekilde hic yememistim
ellerine saglik SU-PERISI
harika bir an iftar olsada bakıversek dadına
- mantar şiş Konusuna Benzer Konular
- Baharatli Tavuk Çöp Sisi 12.03.2004
- Pet Şişeden Çanta Yapımı 20.04.2009
- sisli hava 16.04.2004
- Mantar Parkeler 28.06.2008
- Fizyoloji Otonom Sinir Sistemi 29.06.2008