Tereyağında Kızarmış Fırında Sebzeli Antrkot
Son güncelleme: 16.04.2008 16:00
-
Malzemeler;
2 yemek kaşığı tereyağı
5 - 6 sivri biber
2 büyük domates
5 arpacık soğan, soyulmuş
Tuz, taze çekilmiş kara biber
5-6 parça antrkot dilim
Hazırlanışı;
Teflon bir tavada 1 yemek kaşığı yağı eritip, kızdırın. et dilimlerini yanyana dizin. İyice kızarana kadar arada bir çevirerek kızartın. Borcama veya fırın tepsisine dizin. Yağ azaldığı için kalan tereyağını da tencereye ekleyin eridikten sonra biberleri de hafifçe kızartın ve etlerin üzerine yerleştirin.
Domatesleri halka halka doğrayın. Arpacık soğanları etlerin üzerine yerleştirin, biraz tuz ve taze çekilmiş kara biber serpin. En üste dilim domatesleri etleri kaplayacak şekilde yerleştirin. Kızartma tenceresinde yaklaşık 1 yemek kaşığı kadar yağ kalmıştı onu da üzerine gezdirebilirsiniz veya hiç koymayabilirsiniz. 280 C derece ısıtılmış fırında yarım saat kadar pişirin.
- Tereyağında Kızarmış Fırında Sebzeli Antrkot Konusuna Benzer Konular
- Sebzeli Pilav 12.03.2004
- Fırında Çipura 29.07.2004
- bikinili kızarmış tavukkkk 01.08.2004
- Kızarmış Biber Dolması Tarifi 21.11.2009
- Fırında Soslu Tavuk 07.08.2004