YAPILIŞI:
Havuçları rendenin ince tarafıyla rendeleyin teflon tavada hiç suyu kalmayana kadar pişirin. Elmaları rendeleyelim içine ufalanmış bisküvi üzüm ceviz tarçın portakal kabuğu rendesi koyup iyice karıştırıp hamur yapalım mandalina büyüklüğünde yuvarlaklar yapıp servis tabağına dizelim 2 bardak su ile pudingi pişirip üzerine gezdirelim 4 saat buzdolabında bekletip servis yapalım. Üzerine hindistan cevizi serpelim.