1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Mantarli Tart

Mantarli Tart

Son güncelleme: 07.05.2008 19:41
eSm[e]rim eSm[e]rim foto
  • Malzemeler :

    2 yemek kasigi parmesan rendesi
    300 gr. mantar
    150 gr. tereyagi
    1.5 su bardagi un
    2 su bardagi besamel sos
    3 yemek kasigi gravyer rendesi
    1 yumurta, tuz

    Yapilisi :

    4 kisilik / Hazirlama suresi: 1 saat 30 dk

    Bir yemek kasigi tereyagini ayirip, kalanini kup kup dograyarak unla karistirin. Bir tutam tuz, birkac yemek kasigi souk su ilave ederek homojen bir hamur yogurun. Uzerini kapatip buzdolabinda en az bir saat dinlendirin. Mantarlari dilimleyip kalan tereyaginda 15 - 20 dakika orta ateste pisirin. Besamel sos, peynir ve yumurtayla harmanlayin. Firini 190 derecede isitin. Hamuru yarim santim kalinliginda acip, 24 santim capinda, yaglanmid tart kalibinin dibine ve cevresine yayin. Hamurun uzerine catalla delikler acin. Hazirladiginiz mantarli harci uzerine yayin. Sicak frinda 45 dakika pisirin.

    Afiyet Olsun :)
#05.05.2008 13:45 0 0 0
COCO COCO foto
  • sag ol.
#06.05.2008 15:46 0 0 0
SU-PERISI SU-PERISI foto
  • paylaşımların için ellerine saglık
#07.05.2008 19:41 0 0 0