* 2 su bardağı erişte
* 4 yemek kaşığı zeytinyağı
* 1 çay bardağı ceviz
* 50 gram tulum peyniri
* 3-4 dal dereotu
* tuz
Hazırlanışı
1. Mikrodalga fırına uygun bir kap içerisinde erişte, tuz ve zeytinyağı karıştırılır.
2. Eriştelerin üzerine çıkacak kadar kaynar su ilave edilir.
3. Mikrodalga fırının en yüksek watt'ında 6-8 dakika arasında kapaksız, suyunu çekene kadar pişirilir.
4. Bu esnada ufalanmış cevizler bir tavada hafif çe kavrulup, tazelenir.
5. Ezilmiş tulum peyniri, kavrulmuş ceviz ve kıyılmış dereotu serpilerek servis edilir.