Pişirme tenceresinde tereyağını erittim.Soğanları ekledim hafif sararınca eti ilave ettim et suyunu bırakıp çekene kadar ara sıra karıştırarak kavurdum.2 su bardağı sıcak suyu ekledim etleri yumuşayıncaya kadar pişirdim.
Sivri biber ve domatesleri ekledim pişirmeye devam ettim.
Biber salçasını 2 su bardağı suda erittim.Tencereye salçalı su,pulbiber,nane,karabiber,tuz ve bulgurları ilave ettim karıştırdım.Su kaynayıncaya kadar açık ateşte,su kaynayınca orta kısık ateşte tencerenin kapağı kapalı 20-25dk.pişirdim.
Tencerenin üzerine iki kat kağıt havlu serdim ve 10dk.demlenmesi için dinlenmeye bıraktım.Maydonoz ile dekore ettim.Sıcak servis yaptım.