1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Deniz Mahsülleri Güveç

Deniz Mahsülleri Güveç

Son güncelleme: 27.03.2009 22:56
BiR-DOST BiR-DOST foto
  • deniz ürünleri güveci - kalamar güveci - ahtapot güveci - karışık derin ürünleriyle güveç tarifi
    MALZEMELER

    50 gram kalamar
    50 gram midye içi
    50 gram karides
    50 gram ahtapot
    1 çay bardağı zeytinyağı
    3 diş sarımsak
    4 adet yeşil biber
    10 adet mantar
    1 adet limonun suyu
    1 çay bardağı beyaz şarap
    3 çorba kaşığı un
    Tuz, beyazbiber
    Yarım demet maydanoz


    HAZIRLANIŞI

    Deniz mahsüllerini temizleyip, bol suyla yıkayın. Tuzla harmanlayarak, 10 dakika bekletin. Yeniden yıkayın.

    Zeytinyağını bir tavaya alın. Kızdırdıktan sonra ince kıyılmış sarımsakları, yeşil biberleri, mantarları ve deniz mahsullerini ekleyin.

    Renkleri değişene dek soteleyin. Limon suyunu ve beyaz şarabı ilave edin. Sürekli karıştırarak, 6-8 dakika pişirin. Tuzunu ve beyazbiberini ayarlatın.

    Güveclere doldurarak. 200 dereceye ayarlanmış fırında 8 dakika pişirin. Üzerine ince kıyılmış maydanoz serperek, servis yapın.


    alıntı
#27.03.2009 22:56 0 0 0