Kenger Otu
Son güncelleme: 25.04.2009 08:43
-
Kenger Otu - Kenger Otu Hakkında
Kenger Otu (Gundelia tournefortii) nisan-mayıs aylarında çiçek açan, 40-50 cm yüksekliğinde, tüylü çok yıllık, sütlü, dikenli ve otsu bir bitki.
Gövdeleri basit veya az dallı, kısa ve kalındır. Yapraklar derimsi, damarlı beyazımsı tüylü, gövdedekiler sapsızdır. Çiçek durumu küreye bir baş şeklindedir. Çiçekler morumsu-kırmızı renklidir. Baş kısmı olgunlukta sarımsı-yeşil renk alır ve dikenler hariç 1 cm kadar uzunlukta olup serttir. Türkiye'de yetiştiği yerler: Orta, Doğu, Güneydoğu Anadolu ve Akdeniz Bölgesi, Ege Bölgesinde Manisa'nın Sarıgöl ilçesine bağlı Çanakcı meralarında bolca yetişir. Köylüler kengeri genelikle taze dallarının kabuklarını soyarak tüketirler.
Kullanılışı
Gövdenin kesilmesi ile çıkan sütten kenger sakızı hazırlanır. Akdeniz bölgesinde olgunlaşan başlar kavrulup öğütülerek kenger kahvesi yapılır......
- Bilgiler için saol MİSS-FENER kengerin sapından turşusuda yapılıyor.
- Kenger Otu Konusuna Benzer Konular
- Tam Otuz Yıl 17.08.2004
- Otuz Binde Bir 24.08.2004
- Neyin Uzerine oturdunuza DiKKaT edin 16.02.2005
- Engelli Sporlarını Tanıyalım Oturarak Voleybol 21.03.2009
- bu bulvarda da oturulmaz ki 06.05.2005
- Plastik Gıda Ambalajı 25.04.2009 08:43