Malzemeler :
Yarım kilo çiriş otu
3 yumurta
1 kuru soğan
1 çorba k. tereyağı
Sıvıyağ
Tuz
Hazırlanışı :
Soğanları doğrayıp tereyağında kavurun. Çirişleri iri doğrayarak üzerine ekleyin. İyice kavrulunca üzerine yumurtaları kırarak dağıtmadan üzerine tuzunu ve baharatını ekleyip kapağı kapalı pişirin.