Hurma marmelatı
Son güncelleme:
-
Hurma marmelat
=Malzemeler=
1 kg Bağdat hurması
1 limon
750 gr şeker
=hazırlanışı=
Hurmalar yıkanıp çekirdekleri çıkarılır. 2 bardak su ile iyice yumuşayıncaya kadar kaynatılır. Süzgeçten geçirilip tencereye şekerle beraber konarak kaynatmaya başlanır. Kıvamı koyulaşıp parlak bir hale gelinceye kadar kaynatılır. 1 limonun suyunu da koyup iyice karıştırarak soğumaya bırakılır.
Not: Hurma marmelatını rulo pasta ve tartlarda kullanabilirsiniz.
