Mürdüm Eriği Reçeli
Son güncelleme:
-
Erik reçeli - reçel tarifleri
=malzemeler=
1 kg. mürdüm eriği
1 kg. şeker
1 adet limon suyu
=hazırlanışı=
Şeker az miktar suda kaynatılır. Bu arada eriklerin çekirdekleri temizlenir kaynayan suya atılır. İstenilen koyuluk kontrol edildikten sonra 1 adet limon sıkılıp ateşten alınır.
-
Erik Marmeladı Tarifi - Meyveli Marmelat Hazırlanışı - Mürdüm Eriği Marmeladı Yapılışı
1/2 kg olgun mürdüm eriği
1,5 bardak toz şeker
Eriklerin çekirdekleri çıkartılır ve yarım bardak su ilâve edilerek kaynatılır. Erikler suyunu tamamen çekince ateşten alınarak tel süzgeçten başka kaba geçirilir. İçine şeker katılarak koyulaşana kadar pişirilir. Soğuduktan sonra serin bir yerde muhafaza edilir.