1. Ana Sayfa
  2. Yemek Tarifleri
  3. Bostana

Bostana

Son güncelleme: 05.05.2009 20:43
NaZ NaZ foto
  • bostana tarifi - urfa bostana - urfa salatasi - urfa bostana salatasi - urfa usulü bostana - bostana yapımı


    noimage



    Malzemeler

    2 Orta Boy Domates
    1 Orta Boy Beyaz Kuru Soğan
    1 Demet Maydanoz
    3 Diş Sarmısak
    1 Yemek Kaşığı Domates Salçası
    1 Yemek Kaşığı Acılı İsot
    1 Çay Kaşığı Kara Biber
    1 Yemek Kaşığı Zeytin Yağı
    Yeteri Kadar Tuz
    1 Adet Limon

    Yapılışı

    Domateslerin kabukları soyulur. Çok küçük küpler halinde doğranır. Maydanoz, soğan ve sarmısaklar ince ince kıyılır. Bir kabın içine salça koyularak doğranan malzemeler iyice ezilerek karıştırılır. Kalan baharatlar ile yağ konularak iyice harmanlanır.

    Servis Önerileri

    Yassı kapta servis yapılır. İstenirse nar ekşisi ilave edilebilir.
#05.05.2009 20:43 0 0 0